Molino Grassi

Molino Grassi è un’azienda italiana che da oltre 80 anni ha saputo costruire intorno a sé un forte consenso nel campo della produzione di prodotti per la panificazione. Capace di rinnovarsi con il passare dei tempi, oggi, è anche una delle realtà più riconosciute in Europa nel settore alimentare del biologico. Fondata nel 1934, la Molino Grassi ha iniziato la sua attività industriale lavorando la materia prima del grano tenero per la tradizionale panificazione e la creazione di dolci. Con il passare del tempo e il mutare delle abitudini alimentari, Molino Grassi è tra le prime aziende italiane a puntare sulla produzione di semola, aprendo nel Nord italia una delle primissime linee di lavorazione del grano duro. Forte del successo ottenuto e sempre attenta alle nuove tendenze del mercato, all’alba degli Anni 2000 intuisce la crescente richiesta di prodotti biologici da parte dei consumatori e, in breve, diventa un punto di riferimento anche in questo campo, sia per quanto riguarda la ricerca di nuovi metodi produttivi, sia per quel che concerne la sperimentazione di varietà di grano diverse, magari recuperate da antiche tradizioni alimentari dell'area mediterranea oggi quasi dimenticate. Arrivata alla terza generazione, oggi la Molino Grassi continua la sua attività coniugando l’attenzione ai valori di una volta, con l’uso delle più moderne tecnologie e di processi di produzione certificati e garantiti per qualità e sicurezza. La gamma dei suoi prodotti comprende una serie di semole e farine appositamente preparate per esaltare la qualità del pane, della pizza, della pasta e dei dolci con esse prodotti; una linea di prodotti biologici molto ampia e un vasta proposta di "baby food".