Lumaca Madonita

Lumaca Madonita è il primo produttore di Caviale di Lumaca in Italia

L’unicità del Caviale di Lumaca deriva direttamente dal metodo esclusivo di allevamento e dall'alimentazione speciale delle chiocciole (solo ortaggi biologici) ma anche dal microclima delle Madonie.

Trattandosi di uova di lumaca, e causa della loro forma sferica e consistenza, vengono paragonate al più comune caviale (“Caviale di lumaca” o “Caviale bianco").

Le Perle vantano proprietà dietetiche esclusive, sono prive di grasse e ricche di calcio e potassio.