La storia di Fuchs comincia nel 1922, quando Josef Fuchs apre il suo molino a Laces, in Alto Adige. Nel corso del Novecento, questo primo nucleo si sviluppa fino a diventare una vera e propria azienda a carattere familiare specializzata nella produzione di cereali e muesli; negli anni Ottanta, in particolare, la Fuchs si distingue come pioniera della lavorazione del farro. In questo periodo la famiglia Fuchs inaugura il marchio "Naturkost" che oggi rappresenta uno dei più importanti punti di riferimento del settore. Fuchs Naturkost propone una vasta gamma di prodotti alimentari a base di ingredienti di qualità superiore e di alto valore biologico; alla genuinità delle materie prime, l'azienda unisce un avanzato sistema di produzione che agisce nel pieno rispetto dell'ambiente e della salute delle persone. L'offerta Fuchs Naturkost comprende farina di grano integrale, orzo, grano saraceno, avena, miglio, soia, semola di mais e vari prodotti a base di farro come la semola, i chicchi, la farina e la crusca. Una parte importante della produzione Fuchs Naturkost è riservata al muesli, declinato in tante gustose varianti: al cioccolato, alla frutta, al farro, allo yogurt e ai frutti di bosco. Per il mantenimento del benessere ottimale, il marchio produce anche vari tipi di semi decorticati ricchissimi di fibre, antiossidanti e altri nutrienti preziosi. Ad una prima colazione ricca di energia, gusto e salute, Fuchs Naturkost dedica i suoi deliziosi cornflakes di mais o frumento disponibili anche nelle varianti cacao, farro e miele.